Producent  Château de Parenchère Ursprung  Bordeaux, Frankrike Bakgrund Druvorna skördas tidigt på morgonen och transporteras sedan snabbt till källaren. Efter selektiv sortering placeras de i tankar. Alkohol jäsningen börjar snabbt och halvvägs genom jäsning pumpar dem över två gånger per dag för att extrahera främst färg och aromer. Därefter genomförs de en lätt pumpning per dag för att […]

Producent  Château de Parenchère Ursprung  Bordeaux, Frankrike Bakgrund Vinrankorna planteras på kalkiga lerjordar, på gårdens bäst exponerade områden. Denna rosé, producerad av direktpressning och skapas i syfte att få det finaste och mest delikat vin möjligt. Jäsning utförs vid låg temperatur (runt 15 ° C) i mer än 2 veckor för att bibehålla maximal fruktarom och friskhet. Tappning […]

Muscat de Rivesaltes har gamla anor i trakten och kallas lokalt för koncentrerat solsken. Det passar både som apéritif och digéstif. Att avnjuta ett iskallt glas till en aprikospaj i skuggan efter en härlig lunch i detta varma hörn av Frankrike är mycket uppskattat. Muscat de Rivesaltes är den enda franska Muscat-appelationen som normalt inte […]

Fleurs de Prairie som betyder ängsblommor, kommer från Provence i södra Frankrike. Ett torrt, friskt och bärigt rosévin. Producent  Les Grands Chais de France Ursprung  Côte de Provence Karaktär  Vinet har en doft av vit frukt och citrusskal. Rund och mjuk, med en fin lätthet. Druvor   55% Grenache, 30% Cinsault, 15% Syrah Passar till chark, salta snacks, quesadilla, pizza, […]

Fleurs de Prairie som betyder ängsblommor, kommer från Provence i södra Frankrike. Ett torrt, friskt och bärigt rosévin. Producent  Les Grands Chais de France Ursprung  Côte de Provence Karaktär  Vinet har en doft av vit frukt och citrusskal. Rund och mjuk, med en fin lätthet. Druvor   55% Grenache, 30% Cinsault, 15% Syrah Passar till chark, salta snacks, quesadilla, pizza, […]

Domaine du Mas Bécha ligger i byn Nyils strax söder om Perpignan. Det är en gammal gård som liksom de flesta andra i Roussillon riktade in sig på volym. Det hör dock till det förgångna. Sedan 2008 har Charles Perez tagit över och han jobbar efter en helt annan filosofi. Han producerar ungefär 8 % […]

Domaine du Mas Bécha ligger i byn Nyils strax söder om Perpignan. Det är en gammal gård som liksom de flesta andra i Roussillon riktade in sig på volym. Det hör dock till det förgångna. Sedan 2008 har Charles Perez tagit över och han jobbar efter en helt annan filosofi. Han producerar ungefär 8 % […]

Mas Becha Excellence är ett ekologiskt mycket kraftfullt och smakrikt vin format av den ständigt lysande solen i Roussillon. Ett perfekt balanserat vin som bjuder på finess, djup och koncentration. Toner av färska örter och mynta ger vinet en friskhet väl balanserat med mustiga tanniner, ett rikt utbud av kryddor samt mogen frukt som svarta […]

Chablis är en appellation i norra Bourgogne alldeles i närheten av staden med samma namn. Här tillverkas uteslutande vita viner av druvan Chardonnay, lokalt kallad beaunois. Vinerna är i regel mycket torra med hög syra och elegans. Petit Chablis är en av fyra appellationer i Chablis.                 Vinifiering: […]

François Martenots Crémant Rosé är ett perfekt alternativ till Rosé Champagne och kan njutas vid alla tillfällen. Det passar bra både som fördrink, till småplocket och till en fräsch fruktdessert. Det är ett vin gjort på samma sätt som i Champagne, det vill säga andra jäsningen sker i flaskan vilket skapar de fina små eleganta […]