François Martenot Bourgogne Pinot Noir

Bourgogne, ursprungsområdet för Chardonnay och Pinot Noir, har tidigare inte fått skriva druvnamnen på etiketterna eftersom de franska byråkraterna förbjudit det. De ansåg att ”Det förstår väl alla ändå”. Vinmakare i Australien, USA, Chile och hela världen har försökt uppnå Bourgognes kvalitetsnivå med sina Chardonnay och Pinot Noir, men ingenting överträffar väl originalet?

Druvorna till detta vin är skördade för hand. Efter det började man med en kall maceration i 3 till 4 dagar, sedan avslutade man med varm maceration. Den malolaktiska jäsningen började i stora kar och slutade på ekfat, varav 30% var nya.

Producent  Francois Martenot

Ursprung  Bourgogne, Frankrike

Karaktär  Bärig, kryddig smak med inslag av fat, skogshallon, lingon, jordgubbar och örter.

Druva   Pinot Noir

Passar till klassiskt fransk mat såsom Boeuf Bourguignon, stekt gås, anka, stekt fisk, kalv kött och kyckling.Ingenting överträffar originalet?

Alkoholhalt 13%

Nuvarande årgång 2018

karta bourgogne

Comments are closed.

Välkommen till Apricot

Den här sidan innehåller information om alkoholhaltiga drycker.
Därför vill vi att du garanterar att du är över 25 år

Jag är över 25 år