Öppna/stäng menyn
Till sortiment

Silverboom Special Reserve

Sydafrika

Silverboom är ett fruktigt och kraftfullt rött vin från det allt mer kända vinområdet Swartland i Sydafrika. Smaken är intensiv med toner av vilda bär, kryddor, peppar och lakrits. Det är ett kvalitetsvin gjort på druvorna Shiraz och Merlot och har tillverkats under noga övervakade processer. De passionerade vinmakarna som gjort Silverboom Special Reserve väljer ut druvorna när de är som mest mogna för att sedan jäsa dem på en låg temperatur för att få fram så mycket smak som möjligt. När vinet uppnått 15% alkoholhalt avbryts jäsningen, vilket ger ett fruktigt och kraftfullt vin med naturlig restsötma i smaken. Balansen mellan restsötman och den intensiva smakexplosionen gör Silverboom unikt, att det sedan kan lagras i upp till fem år efter skörd är också en bra bonus. Den läckra designen och tyngden i flaskan gör det till en prefekt present att ge bort. Vinet smakar som bäst om det serveras vid 16 till 18 C.

Om området

Silverboom kommer från Swartland i Sydafrika, ett område som blivit allt mer känt för sina smakrika kvalitetsviner. Swartland betyder ”svart land” och är döpt efter den lokala svarta ”Rhino Bush” som svartlägger regionens landskap efter vinterregnen. Från början var det 65 kilometer stora området norr om Kapstaden använt för att odla vete men sedan 350 år tillbaka specialiserar man sig på vinodling istället. Vinerna härifrån är ofta fylliga och fruktiga och görs ofta från druvorna Shiraz, Chenin Blanc och Pinotage. I Swartland regleras odlingen hårt, det är bara tillåtet att använda traditionella metoder och droppvis vattning är den enda typ av vattning som är tillåten, vilket gör att druvorna blir små och väldigt smakintensiva. Klimatet är torrt och varmt och i och med att det inte regnar så mycket där forslas inte värdefulla mineraler och näringsämnen bort med vattnet utan stannar i jorden. När växterna dör skapar de ett skyddande täcke över jorden och skyddar den från att bli av med ännu mer vätska under den långa heta sommaren.

Relaterad bild

Producent  Taster Wine

Ursprung  Swartland, Sydafrika

Karaktär Ett fylligt, fruktigt och smakrikt vin med toner av vilda bär och lakrits. Vinet har inslag av svartpeppar, fat och kryddor med fina tanniner och lång elegant eftersmak.

Druva   Shiraz och Merlot

Passar till  Rött kött, smakrika ostar eller till en saftig grillad burgare

Alkoholhalt 15%

Nuvarande årgång 2017

Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
99 kr
750 ml
Artnr: 74285
Högupplöst bild

Välkommen till Apricot

Den här sidan innehåller information om alkoholhaltiga drycker.
Därför vill vi att du garanterar att du är över 25 år

Jag är över 25 år