En Petit Chablis signerad François Martenot
torsdag, 27 maj 2021
Chablis är en appellation i norra Bourgogne alldeles i närheten av staden med samma namn. Här tillverkas uteslutande vita viner av druvan Chardonnay, lokalt kallad beaunois. Vinerna är i regel mycket torra med hög syra och elegans. Petit Chablis är en av fyra appellationer i Chablis.