Öppna/stäng menyn

Lagar sig själv i ugnen!

langpanna_korrigerad_bild-amiconerecept
Ingredienser 6 portioner
2 paket salsicca (timjan eller vanlig)

Rub:
2-3 röda eller gula lökar
6 vitlöksklyftor
1 zucchini
1-2 chili
1 tsk cayennepeppar
2 burkar körsbärstomater
1 paket cocktailtomater
1 kruka färsk timjan
salt och ev. peppar efter behag

 

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Dela och skär lök och vitlök i bitar. Gör samma sak med zucchini samt salsiccan men dela här i lite större bitar (2x2cm).

3. Hacka chilin.

4. Lägg allt i en långpanna, krydda med cayennepeppar, häll lite olivolja över.

5. Sätt in i ugnen 20- 40 min (korven ska bli knaprig).

6. Tillsätt burktomater och färska tomater samt kvistar av timjan.

7. Åter in i ugnen ca 15 minuter tills vätskan nästan dunstat.

8. Lägg allt i en gryta och garnera rikligt med hyvlad parmesan och färsk timjan.

 

Servera med pasta, ris eller endast ett gott lantbröd samt en härlig ruccolasallad.

Välkommen till Apricot

Den här sidan innehåller information om alkoholhaltiga drycker.
Därför vill vi att du garanterar att du är över 25 år

Jag är över 25 år