Öppna/stäng menyn

Ingredienser till 4 portioner

500 gr kycklinglårfilekreolskgryta
400 gr salsicciakorv
1 strimlad paprika
1-2 vitlök
2 scharlottenlökar
1-2 dl syltlök
1-2 dl svarta oliver
1 dl soltorkade tomater
2 cm färsk mellanstark chili
3 dl grädde
2 msk kalvfond
smör eller olja
kycklingkrydda (Santa Maria)
salt och peppar

Tillbehör:
parmesanost
färsk timjan
pasta (tex tagliatelle)

Gör så här:

Krydda kycklingen rikligt med kycklingkrydda samt salt, peppar. Strimla paprikan och de soltorkade tomaterna. Stek först kycklingen i en stekpanna och sedan korven. Lättstek lök och vitlök i en gryta. Tillsätt den förstekta kycklingen och korven samt syltök, oliver, paprika och soltorkade tomater. Häll på grädde och kalvfond. Låt puttra i 5-10 minuter medan du kokar pastan enligt anvisningarna. Servera med färsk timjan och hyvlad parmesan.

 

Ladda ner receptetet i utskriftsvänligt pdf-format: Kreolsk gryta

Välkommen till Apricot

Den här sidan innehåller information om alkoholhaltiga drycker.
Därför vill vi att du garanterar att du är över 25 år

Jag är över 25 år